在《西游记》中，绝大部分妖怪都被漫天的神佛给收走了，剩下的都是被孙悟空和孙悟空请来的帮手给击败的；而猪八戒最多的就是给孙悟空做帮手以及杀一些小妖精而已；不过其实在全书中，猪八戒也曾杀过一个妖王，只不过由于这个妖王实力太过低微，所以记住的人并不多。

这个妖王就是南山大王，南山大王的本体是一只艾叶花皮豹子精，占据隐雾山为王，和大多数被杀的妖王一样，南山大王也没有任何的背景，只不过是一个野生的小妖王而已；武器也是颇为普通，只是一杆没任何特殊威能的铁杵而已；不过南山大王本来就不是靠强大实力取胜的，而是靠智谋。

其实在全书中，不靠实力而靠谋略的妖王并不多，毕竟是动物修炼而来的，所以更多的靠本能迎敌，也就是所谓的“四肢发达头脑简单”。南山大王擒获唐僧的方式也不是当着孙悟空等人的面直接掳掠走的，而是采用“分瓣梅花计”智擒了唐僧。

而所谓的“分瓣梅花计”是指打散群体主实力，然后采用分散团体实力，以此一对一先各个击破。最后攻入中心，取得最终战略目的。一般的妖王根本想不到如此高深的计谋，而且即便是人类，很多也想不到如此以弱胜强的方式。

关键是南山大王有自知之明，知道自己的实力绝不是孙悟空和猪八戒等人的对手，甚至比沙僧都远远不如；所以在擒获唐僧之后，又采用“调虎离山”之计，两次用假人头骗了孙悟空、猪八戒、沙和尚；孙悟空也是从未如此吃瘪，面对实力明明远逊于自己的对手。

但是实力上的差距终究还是硬伤，而且不是所谓“三个臭皮匠赛过诸葛亮”么？孙悟空救师心切，一会儿变成水老鼠，一会儿变成会飞的蚂蚁，用瞌睡虫放倒看守唐僧的小妖怪，和猪八戒打入妖精洞府，打死妖怪，救出师父。南山大王是唯一一个被猪八戒杀死的妖王。

南山大王也是一个悲剧，和白骨精一样，都是被直接杀掉；因为他不像百眼魔君那样有特殊能力，也不像红孩儿那样有特殊背景，更不像黑熊怪那样有实力且对佛的诚心，所以最终他还是死了，而且还是屈辱的死在猪八戒的耙下，成了妖王界的一个笑话。