大多数熊食性很杂，既食青草、嫩枝芽、苔藓、浆果和坚果

也到溪边捕捉蛙，蟹和鱼，掘食鼠类，掏取鸟卵

更喜欢舔食蚂蚁，盗取蜂蜜，甚至袭击小型鹿、羊或觅食腐尸

熊的视觉和听觉都不十分灵敏，但嗅觉非常发达

生活于北方寒冷地区的熊有冬眠现象，而位于亚热带和热带地区的黑熊往往不冬眠

熊冬眠时间可持续4～5个月，在冬眠过程中如果被惊动它会立即苏醒