最近，铺子掘到了一部宝藏综艺。

与那些一集一小时起步的国产综艺截然不同，它呈现出另一种风格：短小精悍。

短，只有8集，每集时长15-30分钟。

精，摄影精美，每一帧都美得不像话，片头就洋溢着一股大片既视感。

悍，节目内容硬核。

近距离与熊抱抱，在北极圈吃雪地火锅，蒸完桑拿后飞奔到零下三十度的户外泡冰水.......

它的口碑也十分能打。

一上线，豆瓣评分9.3。

没错，说的就是它——

《北极大宝荐》

饼叔又一力作。

哎，此饼叔可不是韩国饼叔宋康昊，

而是一位B站UP主。

其实，UP主只是饼叔的兼职。

他的正职是央视记者。

而且，他还不是普通的记者。

他曾经是《东方时空》的调查记者、战地记者，央视驻俄罗斯首席记者。

他曾亲身探访过切尔诺贝利禁区，

也曾在乌克兰现场直播报道过乌军与亲俄武装激战的时刻。

年，他结束驻外工作回国。

之后，他就当上了UP主，在B站上传一些短视频综艺。

前不久，铺子给大家推荐的美食综艺《小城夜食记》（豆瓣8.8分），正是饼叔的手笔之一。

而《北极大宝荐》，是饼叔制作的一档关于俄罗斯人日常的综艺节目。

而对于俄罗斯人民，大家也不陌生了。

早在多年前，网友们就亲昵地称呼俄罗斯人民为战斗民族。

毕竟，他们的日常大多都是赤手空拳与熊搏斗，零下三十度的冬天光着膀子喝酒......

俄罗斯人民的生活是否就如我们想象的那样彪悍？

01彪悍

铺子一口气刷完八集后，才发觉：战斗民族的彪悍，还真的不只是说说而已。

就拿养宠物来说吧，别的国家都是养猫、狗、鼠等小型动物。

可在莫斯科郊外的一座村子里，就有一户村民和熊生活了二十七年。

值得一说的是，这家的熊可不是一般的熊。

它可是俄罗斯国内为数不多的明星演员。

很多俄罗斯电影里，它都有登场。

偶尔，它还得化个妆，演一演黑熊。

和熊交朋友，这可不是一件简单的事情。

其中有很多讲究的地方。

每天早上，等到熊睡醒了，男主人会给熊洗脸、梳毛、按摩。

在这期间，还要不停地夸奖和抱抱，和熊建立起一种情感关联。

然后，就是一起吃饭。

熊每天的早饭就得吃六十斤。

这其中包括了水果、冰激凌、酸奶、三文鱼、红茶等各式各样的食物。

在喂食中途，男主人还要和它进行格斗训练，让熊每天保证一定的活动量。

说个有趣的事，如果熊还没吃饱，主人又不继续喂食。

那它就会咬自己的熊掌来“威胁”主人，仿佛在说：“我还饿着呢，你再不给我吃的，我就吃个熊掌试试。”

其实，在俄罗斯的文化里，他们不会把熊当宠物，而是把它当作朋友。

他们觉得熊是善良的，有力量的，但同时又很尊重熊。

就像上面这头熊，它如今已经27岁高龄了（相当于人类岁），身体机能已经开始退化了。

为了照顾熊的身体，男主人宁愿少赚点钱，也不会让熊工作太长时间。

跟熊打交道，只是俄罗斯人的彪悍一面。

到了冬天，俄罗人又展现出硬核的另一面。

每年冬天，俄罗斯人会选择去郊外的木屋蒸桑拿。

等蒸到汗流浃背的时候，出门到零下十度的冰窟窿里泡一泡，然后回去再继续蒸。

在蒸桑拿之前，俄罗斯人通常都会要求不能吃太饱，不然身体压力会很大。

但蒸完桑拿之后，整个人的体力损耗会特别大。

这时候，他们就会来上一顿香喷喷的烧烤。

嗯，人生瞬间感觉到达了巅峰。

或许在我们看来，这种度假方式多少有点戏谑。

但这背后，其实是俄罗斯人民族性格的表达。

在冬天里，俄罗斯人基本见不到太阳。

加上俄罗斯并没有像国内那样条件优异的度假村。

长期见不到阳光，他们的心情会很压抑，自然而然地就会追求情绪表达。

这种压抑情绪就通过大开大合的蒸桑拿方式来宣泄。

02柔软

彪悍，只是俄罗斯人民生活的一部分。

他们的生活还有很多柔软的部分。

比如，鱼子酱。

在俄罗斯，一个人的人生巅峰，当属他一边喝伏特加，一边大口吃黑鱼子酱的时刻。

没有任何一位俄罗斯人能抵抗得住鱼子酱的诱惑。

在普通的市场里，不同品种的鱼子酱随处可见。

街道上，还开有专门的鱼子酱酒吧。

当然，鱼子酱也分品种。

红鱼子酱，价格低廉也最为常见的，它的吃法与国内的咸菜无异。

俄罗斯人一般用它来配白面包。

先抹上一层薄薄的黄油，再抹上一层红鱼子酱，一口吃下去，满满地爆浆感。

至于，价格昂贵的黑鱼子酱，可就大为不同了。

黑鱼子酱味道更加鲜美，一口吃下去，瞬间感觉海风扑面而来。

它被用来配饺子、卷饼、伏特加、香槟。

逢年过节，它还被拿来当做礼物。

而且不是一般的礼物，还是十分体面的礼物。

（虽然看起来与煎饼果子无异，然而，一份鱼子酱卷饼价格大约为多块人民币。）

在俄罗斯人的生活中，缺一不可的除了鱼子酱和伏特加，还有芭蕾舞。

在俄罗斯，芭蕾舞剧票总是一票难求。

每到周末，家长就会带上孩子到剧院去欣赏一场芭蕾舞盛宴。

而学校也会定时组织学生到剧院观看芭蕾舞。

芭蕾舞这门艺术，最早其实是起源于意大利，后来兴盛于法国。

但俄罗斯在十八、十九世纪频繁向欧洲学习，后来反而成了芭蕾舞的圣地。

自此之后，芭蕾舞就成了俄罗斯人的精神内涵。

俄罗斯人对芭蕾舞有多执着？

铺子给大家讲一则真实的故事吧。

年，列宁格勒保卫战打响。

圣彼得堡城内每一位居民每天只能领取克黑面包，持续了天。

60万居民因此饿死。

但是，城内的芭蕾舞却没有停止过。

有一位身患绝症的女士，她将自己的面包攒了三天，换取了一张芭蕾舞剧票。

她临终的最大愿望是，再看一眼天鹅湖。

03酸楚

要真正了解一个民族，光看到它的彪悍和柔软，远远不够。

还必须看到它的苦难和酸楚。

其中的代表，莫过于流浪汉。

去过俄罗斯的人都会如此戏谑：俄罗斯的冬天，醉鬼多，流浪汉多。

俄罗斯为什么会有那么多流浪汉呢？

俄罗斯的流浪汉到底是一个什么样的生活状态？

8年前，饼叔在担任央视驻俄罗斯首席记者的时候，曾去采访过一处流浪汉的救助中心。

当时，救助中心规模很小，条件简陋，流浪汉只能居住在帐篷里。

8年后，他故地重游，变化天翻地覆。

一栋温暖敞亮的房子拔地而起，里面拥有个床位，可供流浪汉免费居住。

但，悲催的是，8年后，流浪汉的数量，并没有减少。

其实，流浪汉在俄罗斯是一个很严肃的话题。

在这里，从普通人、白领中产阶级到流浪汉，只有一步之遥。

并不是说他们犯了什么大错。

这是前苏联解体遗留下来的社会问题。

苏联解体的时候，整个国民经济被完全摧毁，几乎所有的俄罗斯家庭都没有了存款。

他们之前的存款会在一夜之间贬值。

解体之前，几十万存款可以买一辆小汽车。

然而，解体之后，几十万存款只能买一袋面。

当然除了这个，也有很多其他原因，比如这个小哥因为出来打工，被骗了钱。

在俄罗斯，给流浪汉发放东西还是一件特别不招待见的事情。

俄罗斯的流浪汉有强烈的自尊心，有人给他发东西，心里反而会特别别扭。

这不，新年里，饼叔拎着个中国饺子去看望救助中心的流浪汉。

他小心翼翼，唯恐触及他们的伤疤。

尽管如此，一些流浪汉在摄像机面前，还是显得怒不可遏。

节目里，饼叔一直在向观众强调：“让我们打破笑谈，重新认识俄罗斯。”

过去，我们对战斗民族总是抱着一副戏谑的口吻。

但是。

当镜头走近他们的时候，我们会发现，彪悍的战斗民族也有柔软、也有伤痕。

其实，在《北极大宝荐》之前，饼叔就和团队制作了《古巴大宝荐》、《中东大宝荐》。

拍《中东大宝荐》，他去了叙利亚，用镜头还原了当地人民在战后复建过程中的生活状态。

而制作这档综艺的目的，就是为了让大家真实感受一下战争对普通人的伤害。

这种真实的呈现，正是饼叔一直在坚持的创作意图——

不仅仅是为了娱乐，还要承载更多的东西。

在此前的采访中，饼叔曾坦言：

“我做的内容说到底是为老百姓为人民服务的，那么我就希望内容可以让大家看了除了乐呵之外，可以提振心气儿，可以春风化雨，可以客观地了解内外。如果能达到一丁点儿这样的目标，我的努力就是有效的。

至于节目能不能火，自己能不能出名，他压根没想过。

“名气这个东西是一个多种因素的考量，不仅考验一个人的德勤绩效廉，也有天时地利人和。所以吧，不火一定有不火的道理。”

饼叔说他坚信，

“在这个圈子里，只问耕耘，莫问收获。”

但是看到这种良心综艺，这样的良心创作者，

作为观众的我们，是不是该让他火一把了！